농식품부, '푸드테크 육성 기본계획' 발표…정책펀드 1천억원 확대

2030년 연구지원센터 10곳 구축…인재 양성·수출 패키지 모델 지원(수원=연합뉴스) 홍기원 기자 = 18일 경기도 수원시 대평초등학교에 설치된 거점형 학교급식 튀김 지원실에서 1학년 학생들이 튀김 조리 로봇을 살펴보고 있다. 2026.3.18 [공동취재] xanadu@yna.co.kr (서울=연합뉴스) 김세린 기자 = 정부가 푸드테크(첨단식품기술) 산업 확대를 위해 지역 특화 클러스터를 조성하고 인재 육성과 투자 활성화에 나서기로 했다. 농림축산식품부는 6일 경기 성남 두산로보틱스 이노베이션센터에서 '푸드테크 대도약 선언식'을 열고 이 같은 내용을 골자로 한 '제1차 푸드테크산업 육성 기본계획'을 발표했다. 이번 선언식은 지난해 시행된 '푸드테크산업 육성에 관한 법률'에 따른 것이라고 농식품부는 설명했다. 기본계획은 ▲ 지역 주도 산업 생태계 구축 ▲ 핵심 인재 양성과 투자 활성화 ▲ 글로벌 시장 진출 확대 ▲ 미래 기술 확보와 규제 혁신 등 4대 전략을 중심으로 추진된다. 우선 농식품부는 정부의 '5극 3특(5개 초광역권·3개 특별자치도) 성장엔진', 메가특구 지원 등과 연계해 지역 앵커 기업 중심의 농식품 혁신 클러스터를 구축하기로 했다. 포항은 올해 말 완공 예정인 푸드테크 연구지원센터를 중심으로 로봇 기업 '뉴로메카' 등 10개 기업의 투자를 유치했다. 또 포항공대 계약학과, 로봇산업융합연구원과 함께 현장 애로 기술을 공동 연구하고 있다. 푸드테크 연구지원센터는 현재 7곳에서 오는 2030년 10곳으로 확대한다. 익산 콩, 나주 배박, 춘천 친환경 농산물 등 지역 특화 품목을 푸드테크 기업에 안정적으로 공급할 수 있도록 장기계약 체계를 구축할 예정이다.(부산=연합뉴스) 강선배 기자 = 11일 부산 영도구 부산체고 급식실에서 부산·경남권에 처음으로 도입 설치된 다기능 조리 로봇이 고기를 볶고 있다. 2025.9.11 sbkang@yna.co.kr 인재 양성을 위해 석사 과정으로 운영하던 푸드테크 계약학과는 올해부터 박사 과정까지 확대하고, 운영 대학도 10곳으로 늘린다. 민간 투자 확대를 위해 300억원 규모의 미래혁신성장펀드와 350억원 규모의 세컨더리펀드를 조성한다. 농식품부는 정책 펀드 조성 누적액을 내년까지 1천억원 규모로 확대할 계획이다. 농식품부는 해외시장 공략을 위해 조리로봇과 K-푸드 레시피 등을 결합한 수출 패키지 모델을 발굴하고, 국내외 박람회에 푸드테크 전용관도 운영한다. 식품 제조업 전반의 스마트공장 구축 지원도 확대한다. 농식품부는 중소벤처기업부와 협력해 스마트공장을 2024년 기준 30곳에서 올해 187곳으로 늘릴 방침이다. 또 기업 규제 개선 신청 창구를 농식품부로 일원화하고, 내년까지 푸드테크 산업분류 체계와 산업 정보 데이터베이스(DB)를 구축하기로 했다. 송미령 농식품부 장관은 "푸드테크는 첨단기술과의 융합을 통해 K-푸드의 가치를 극대화하고 K-브랜드를 완성하는 미래 성장 전략"이라며 "기업들이 규제에 가로막히지 않고 세계 시장을 선도할 수 있도록 규제 개선과 혁신 펀드 조성 등 지원을 아끼지 않겠다"고 강조했다. athena@yna.co.kr