“벗기고 자르니 더 잘 팔려”…‘손질 과일’ 매출 2배 인기

이번 여름 트레이더스에서 판매하고 있는 ‘껍질 없는 반통 수박’ 제품 [트레이더스 제공]유통업계가 1인 가구를 겨냥해 다양한 ‘손질 과일’ 상품을 내놓고 있다.과일을 직접 깎거나 껍질을 처리해야 하는 번거로움이 없고, 소형 냉장고에도 보관하기 쉬운 장점 때문에 손질 과일을 찾는 수요가 늘어났기 때문이다.28일 유통업계에 따르면 이마트 트레이더스는 최근 ‘껍질 없는 반통 수박’을 재출시했다. 이 제품은 수박을 반으로 자른 뒤 껍질을 분리하고, 과육을 조각내지 않은 채 수박 모양 용기에 통째로 담은 상품이다. 일반 조각 과일보다 신선도가 오래 유지되고, 수박 껍질 쓰레기가 나오지 않는다는 점이 특징이다.이 상품은 지난해 6∼7월 약 5500개가 팔렸다. 이달 1일부터 24일까지 매출은 전년 동기 대비 60% 이상 증가하며 수요가 더 붙었다.수박을 비롯해 다른 조각 과일 매출도 상승세다. 이마트의 지난달 1일부터 이달 24일까지 조각 수박 매출은 전년 동기 대비 49.2% 증가했고, 조각 멜론 매출도 같은 기간 10.8% 늘었다.이마트는 조각 과일 수요가 계절에만 국한되지 않는다고 보고, 여름철에만 판매하던 조각 수박을 연중 판매 상품으로 전환했다.롯데마트도 1·2인 가구를 겨냥해 손질 과일 상품군을 확대하고 있다. 조각 수박은 한 통의 2분의 1, 4분의 1, 8분의 1 규격으로 세분화해 소비자가 필요한 양만큼 살 수 있게 했다.껍질이 두꺼운 두리안 같은 열대 과일도 과육만 분리해 판매하고 있다.매출 증가세도 뚜렷하다. 롯데마트의 올해 1∼5월 조각 수박 매출은 전년 동기보다 103.2% 늘었다. 수박 이외의 조각 과일 매출도 81.6% 증가했다.신선도 유지 기술도 경쟁 요소로 떠올랐다. 롯데마트는 사과처럼 갈변이 쉬운 과일을 대상으로 롯데중앙연구소 등과 협력해 개발한 신선도 유지 기술 ‘프레쉬 L’을 조각 과일 상품에 적용하고 있다.