분기보고서 (2026.03)

분기보고서 6.5 주식회사에스피씨삼립 1 Y 110111-0090516

분 기 보 고 서

(제 59기)

목 차

【 대표이사 등의 확인 】

대표이사등의 확인서명 (2026.05.15).jpg 대표이사등의 확인서명 (2026.05.15)

I. 회사의 개요

1. 회사의 개요

가. 연결대상 종속회사 개황(1) 연결대상 종속회사 현황(요약)

(2) 연결대상회사의 변동내용

(3) 회사의 법적ㆍ상업적 명칭당사의 명칭은 '주식회사 삼립'이며 영문으로는 SAMLIP CO., LTD. 으로 표기합니다. (4) 설립일자 및 존속기간 당사는 1968년 6월 28일 삼립식품공업주식회사로 설립되었으며, 1975년 5월 2일 현재의 한국거래소 유가증권시장에 주식을 상장하였습니다.(5) 본사의 주소, 전화번호, 홈페이지 주소1) 본점의 주소: 경기도 시흥시 공단1대로 1012) 본점 전화번호: 031-496-21143) 홈페이지 주소: http://www.spcsamlip.co.kr[서울 양재사옥]- 주소: 서울특별시 서초구 남부순환로 2620- 전화번호: 02-2276-5000

(6) 중소기업 등 해당 여부

(7) 주요 사업의 내용

당사는 1945년 상미당, 1968년 삼립식품공업주식회사로 설립한 이래 약 70여 년 동안 Bakery에서 Food, 식자재유통, 점포/프랜차이즈로 사업영역을 넓히며 우리나라 음식료산업의 발전을 이끌어 왔습니다.

당사는 2014년 7월 당사의 식자재유통 및 물류사업 부문의 전문화를 위해 사업부문을 물적분할하여 SPC GFS를 설립하였고, 2018년 7월 자회사인 밀다원, 그릭슈바인, 에그팜의 흡수합병을 통해 기존 Value-chain의 수직계열화를 완성하여 생산ㆍ원가경쟁력을 바탕으로 한 최고 품질 수준의 제조 핵심역량을 구축하였습니다.

주요 사업의 내용은 B2C, B2B 시장을 Target으로 하는 양산빵 제품과 각종 디저트,샌드위치 등의 RTE(Ready to Eat) 제품을 생산하는 Bakery 사업, 밀가루(맥분), 육가공(햄, 소시지 등), 신선식품(야채, 소스, 음료, 계란), HMR, 기타(면류, 잼, 젤리, 빵가루 등)의 B2B 원재료 및 B2C 완제품을 생산하는 Food 사업, F/C와 B2Bㆍ컨세션시장을 Target으로 공급하는 유통(식자재유통) 사업, 고객사의 주문을 One-stop Sourcing으로 배송해주는 기타(물류) 사업군으로 분류할 수 있습니다.

※ 사업부문별 자세한 사항은 「Ⅱ. 사업의 내용」을 참조하시기 바랍니다.

(8) 회사의 신용평가에 관한 사항1) 최근 3년간 신용평가 내역

2. 회사채 신용등급 체계

(주1) 상기 등급 중 AA부터 B등급까지는 +, - 부호를 부가하여 동일등급 내에서의우열을 나타내고 있음.

(9) 회사의 주권상장(또는 등록ㆍ지정)여부 및 특례상장에 관한 사항

2. 회사의 연혁

가. 회사의 본점소재지 및 그 변경당사의 본점 소재지는 경기도 시흥시 공단1대로 101입니다.당사는 본점 소재지를 1995년 서울특별시 구로구 가리봉동 153번지에서 이전하였으며, 2012년 서울 사무소를 서울특별시 서초구 남부순환로 2620에 설치하여 업무를 수행하고 있습니다.

(1) 주요종속회사의 최근 사업연도에 대한 연혁1) ㈜SPC GFS

2022년 11월 50억 원 유상증자2024년 4월 강동만 대표이사 취임2025년 1월 ㈜몬즈컴퍼니 흡수합병2026년 3월 윤진 대표이사 취임

나. 경영진 및 감사의 중요한 변동

(주1) 사내이사 한영아는 2022년 4월 30일부로 일신상의 사유로 퇴직하여 당사 사내이사직을 사임하였습니다. (주2) 대표이사 황종현은 2023년 3월 24일 사내이사로 재선임 후 동일 개최된 이사회에서 대표이사로 재선임되었습니다.(주3) 사내이사 박해만은 2023년 8월 25일부로 사내이사직에서 사임 및 퇴직하였습니다. (주4) 사외이사 최금락은 2024년 3월 29일부로 일신상의 사유로 퇴직하여 당사 사외이사직을 사임하였습니다.(주5) 사내이사 황재복은 2024년 10월 31일부로 일신상의 사유로 퇴직하여 당사 사내이사직을 사임하였습니다.(주6) 2024년 12월 13일 이사회에서 사내이사 김범수가 각자 대표이사로 선임 되었습니다. (주7) 사내이사 김진억은 2025년 3월 26일 개최된 제57기 정기주주총회에서 사내이사로 신규 선임되었습니다.(주8) 사내이사 경재형은 2025년 3월 26일부로 일신상의 사유로 퇴직하여 당사 사내이사직을 사임하였습니다.(주9) 대표이사 황종현(각자 대표)은 2025년 11월 10일부로 일신상의 사유로 사내이사직을 사임하여 각자 대표에서 대표이사 김범수로 대표이사가 변경되었습니다.(주10) 사내이사 도세호는 2026년 3월 26일 개최된 제58기 정기주주총회에서 사내이사로 선임 후 동일 개최된 이사회에서 각자 대표이사로 선임되었습니다.(주11) 사내이사 정인호는 2026년 3월 26일 개최된 제58기 정기주주총회에서 사내이사로 선임 후 동일 개최된 이사회에서 각자 대표이사로 선임되었습니다. 다. 최대주주의 변동 최근 5사업연도 간 변동사항은 없습니다. 라. 상호의 변경당사는 2026년 3월 26일 제58기 정기주주총회에서 정관 개정을 통해 주식회사 에스피씨삼립에서 주식회사 삼립으로 상호가 변경되었습니다. 마. 회사가 화의, 회사정리절차 그 밖에 이에 준하는 절차를 밟은 적이 있거나 현재 진행중인 경우 그 내용과 결과최근 5사업연도 간 변동사항은 없습니다. 바. 회사가 합병등을 한 경우 그 내용

주요종속회사 ㈜SPC GFS는 2025년 1월 1일을 합병기일로 하여 ㈜몬즈컴퍼니를 흡수합병 했습니다. 사. 회사의 업종 또는 주된 사업의 변화최근 5사업연도 간 변동사항은 없습니다.

아. 그 밖에 경영활동과 관련된 중요한 사항의 발생내용최근 5사업연도 간 변동사항은 없습니다.

3. 자본금 변동사항

당 분기에 변동사항 없으며 관련 내용은 2026.03.18에 제출된 2025년도 사업보고서 를 참고하시기 바랍니다.

4. 주식의 총수 등

당 분기에 변동사항 없으며 관련 내용은 2026.03.18에 제출된 2025년도 사업보고서 를 참고하시기 바랍니다.

5. 정관에 관한 사항

가. 정관 변경 이력 당사 정관의 최종 개정일은 2026년 3월 26일이며 공시대상기간 중 정관 변경 이력은 아래와 같습니다.

나. 사업목적 (1) 사업목적 현황

(주1) 6호, 7호, 10호, 11호, 12호, 13호 사업목적은 당사가 2002년 SPC그룹으로 편입되기 전 비관련 다각화를 통한 외형 확장을 위해 영위하던 사업 목적입니다.당사는 SPC그룹으로 편입 후 식품 관련 업종에 집중하기 위해 해당 사업을 영위하고 있지 않습니다.(주2) 28호 사업목적은 현재 회사가 보유하고 있는 해외 현지 생산시설이 없어 미영위로 표기하였습니다.(주3) 32호, 44호 사업목적은 2014년 물적분할로 신규설립된 SPC GFS에서 사업을 영위하고 있습니다.(주4) 30호, 37호, 38호 사업목적은 제조 과정에서 철저한 위생 관리를 위해 위생 관련 용품 관련 사업을 영위하기 위해 추가하였으며, 2022년까지 당사의 계열회사인 비앤에스를 통해 사업을 영위하였습니다. 본 보고서 제출일 기준으로 비앤에스는 청산되었습니다.(주5) 35호 사업목적은 휴게소 내 시설 중 하나인 주차장 관련 사업을 영위하기 위해 추가하였으나, 휴게소 내 주차장을 무료로 개방하고 있어 해당 사업을 영위하지 않습니다.

(2) 사업목적 변경 내용 당사는 공시대상기간 중 정관상 사업목적을 변경(추가, 수정 또는 삭제)한 사실이 없습니다.

(3) 정관상 사업목적 추가 현황표 당사는 공시대상기간 중 정관상 사업목적을 추가한 사실이 없습니다.

II. 사업의 내용

1. 사업의 개요

당사는 1945년 상미당을 설립하고 1968년 삼립식품공업주식회사로 법인 전환한 후,제과 및 식품 판매유통사업을 영위하며 종합식품기업으로 발돋움하고 있습니다.

사업부문별로 보면 빵, 샌드위치, 케이크류 등을 제조/판매하는 Bakery사업부문, 밀가루, 계란, 육가공품, 신선식품 제조/판매 및 직영점/휴게소를 운영하는 Food사업부문, 식재료 및 관련 식자재 유통 및 단체급식을 제공하는 유통사업부문, 그 외 물류사업 등의 기타사업부문으로 구성되어 있습니다.

가. 당사 및 종속회사의 사업부문별 현황

나. 업계의 현황

(1) 산업의 특성

제빵 산업은 초기 대규모 설비(CAPEX) 및 지속적인 유지ㆍ보수(Maintenance) 투자가 요구되는 장치산업입니다. 또한 제품 개발, 생산 과정에서의 높은 기술력 및 Know-how와 상온ㆍ냉장ㆍ냉동을 아우르는 전국적인 유통ㆍ물류 Value-Chain을 보유해야 하는 어려움으로 인해, 시장 내 신규 사업자가 진입하기 어려운 높은 수준의 진입 장벽을 가지고 있습니다.

제빵 산업은 국내 음식료 산업과 유사하게, 경기 변동에 민감하지 않고 큰 변화 없이 꾸준한 경기 방어적 성격을 띠고 있습니다. 당사의 대표 Hit 제품인 '삼립호빵'의 계절성으로 인해, 당사는 여름 시즌 보다는 겨울 시즌에 매출이 집중되는 계절성을 가지고 있습니다.

제빵 시장은 국내 소득 및 소비 수준의 향상, 아침 대용식(Meal-Solution) 및 디저트(Dessert) 문화의 확산 등으로 인해, 지속 성장하고 있습니다. 최근 트렌드로 나타나고 있는 웰빙(Well-being) 푸드의 확산 및 1인가구 증가로 인한 간편ㆍ편의식(RTE; Ready-To-Eat) 수요 증가 요인 역시, 제빵 시장의 성장과 일맥상통합니다.

제빵 시장은 크게 당사가 시장을 선도하고 있는 양산빵 시장과 베이커리 시장으로 구분됩니다. 양산빵 시장은 당사가 보유한 우수한 제품 R&D 능력 및 트렌디한 제품 출시 능력을 바탕으로 시장 성장을 주도하고 있으며, 베이커리 시장은 당사의 관계회사인 ㈜파리크라상의 파리바게뜨가 시장을 선도하는 가운데, ㈜CJ푸드빌의 뚜레쥬르를 비롯하여 각종 다양한 개인 베이커리 Shop들과 경쟁을 하고 있는 상황입니다.

(2) 국내외 시장여건

소득ㆍ소비 수준의 향상, 다양한 먹거리들의 탄생 및 음식 콘텐츠(먹방) 문화 확산 등으로 인해, 국내 음식료 산업은 대내외적으로 꾸준히 주목을 받고 있습니다. 최근 영화, 드라마 및 각종 OTT(Over-The Top) 플랫폼을 활용한 한국 음식료(K-Food)들의 소개를 통해, 국내 음식료 산업은 글로벌 인지도가 지속적으로 높아지고 있으며, 이는 음식료 산업 내 기업들이 내수 시장을 넘어 점차 해외 시장으로 뻗어 나갈 수 있는 기회를 제공하고 있습니다.

제빵 산업은 전통적으로 내수 시장 비중이 높은 산업 군으로, 음식료 산업 내 타 제품군(Category) 대비 경쟁 강도가 치열하진 않습니다. 하지만, 최근 소비 트렌드에 맞춰 출시되는 다양한 형태의 간편ㆍ편의식(RTE; Ready-To-Eat) 및 당사와 유사 제품군인 스낵, 제과, 빙과 시장 등과의 경쟁 심화로 인해, 제품의 맛, 가격, 브랜드, 트렌디한 제품 출시 능력 등의 다양하고 폭넓은 역량이 요구되는 산업 군으로 탈바꿈하고 있습니다.

다. 회사의 현황

(주식회사 삼립)

(1) 영업개황

주 52시간 근무제 도입으로 인한 여가 시간 확대, 1인 가구 증가 영향으로, 간편ㆍ편의식(HMR; Home Meal Replacement) 시장이 국내 음식료 산업 내의 주력 산업 군으로 점차 자리매김 하고 있습니다. 간편ㆍ편의식(HMR)은 조리 방법에 따라 크게 4가지(RTE; Ready to Eat, RTH; Ready to Heat, RTC; Ready to Cook, RTP; Ready to Prepare)로 분류되고 있는데, 당사는 Bakery 핵심 역량을 기반으로 한 샌드위치, 냉장ㆍ냉동 제빵ㆍ디저트류 등과 같은 다양한 RTE(Ready to Eat) 제품들을 출시하고 있으며, 또한 당사 Food 사업의 그룹 내 다양한 외식ㆍ컨세션 브랜드 공급 이력과 수직계열화를 통한 생산ㆍ원가 경쟁력을바탕으로, RTH(Ready to Heat), RTC(Ready to Cook) 등으로 제품 영역을 점차 넓혀 나가고 있습니다.

(2) 시장의 특성 및 성장전략

제빵시장은 내수 중심 시장으로 형성되어 있으며, 편의점, 할인점, 슈퍼마켓, 온라인 등 유통 Channel에 직접 공급하는 양산빵 시장과 매장에서 매일 신선한 완제품을 생산하여 직접 판매하는 베이커리 시장으로 구분할 수 있습니다. 현재 양산빵 시장에서당사는 시장 Trend에 맞는 제품 출시 능력 및 고품질 원료를 사용한 검증된 맛, 소비자들의 Brand 선호도 외에 밀가루, 계란, 우유, 육가공 등의 Premium급 원재료 Value-Chain을 수직계열화 하여 효율성을 극대화하여 시장 내 우월적 지위를 점하고 있습니다.

당사의 성장 동력은 크게 다음과 같이 분류할 수 있습니다.

첫째, 제빵 시장에서의 핵심 경쟁우위(시장 Trend를 선도하는 제품 출시, Branding, Marketing, 안정적인 생산ㆍ공급 능력 등)를 기반으로 한 지속적인 성장을 들 수 있습니다.

둘째, 핵심 원재료 Value-Chain의 수직계열화를 통한 안정적인 원재료 공급 및 품질 향상을 통해 효율성을 극대화한 점을 들 수 있습니다.

셋째, 당사의 100% 자회사인 SPC GFS를 활용한 안정적인 원재료 구매 및 조달, 이에 따른 추가 Business의 파생으로 매출 성장 및 수익성 증대의 Two-track 전략이 가능해진 점입니다.

넷째, 그룹 물류통합 Reference를 기반으로 하여, 3PL등의 외부 물류 확대를 통한 다양한 사업 확장 가능성을 들 수 있습니다.

다섯째, 삼립과 SPC GFS의 안정적인 원재료ㆍ제품 공급 및 물류 능력을 기반으로, 온라인ㆍ새벽배송 채널에 적합한 일일 배송 시스템을 구축하여, 고객의 Needs에 실시간으로 대응이 가능한 점을 들 수 있습니다.

이 밖에 그룹의 글로벌 진출 및 사업 확장에 따른 Synergy 효과도 예상됩니다. 당사는 그룹 내 Central Kitchen 역할로서, Bakery와 Food 사업 내 핵심 원재료의 안정적인 조달, Premium급 고품질 핵심 원료 개발, 이를 활용한 다양한 제품 기획ㆍ출시 및 Branding, Marketing 등의 다양한 활동들을 통해 영역을 국내에서 해외로 점차 넓혀가고 있습니다.당사 내 Value-Chain의 핵심 요소를 구성하고 있는 센터들의 개괄은 다음과 같습니다.

세종센터(밀가루 생산)는 원맥을 가공하여 제빵을 비롯한 다양한 종류의 밀가루 및 관련 제품을 생산하는 제분 전문공장입니다. 제분 산업은 원맥을 가공하여 다양한 식재료의 기초 원료가 되는 밀가루를 생산하는 산업으로서, 대규모 생산설비(CAPEX)가 필요한 장치 산업으로 초기 투자비용과 지속적인 유지ㆍ보수 비용이 요구되는 자본집약적 산업입니다.

모든 식재료의 기초 원료이며, 핵심 원재료인 밀가루는 전통적으로 K-Food와 함께 긴 역사를 가지고 있는 산업군 입니다. 시장 초기에는 다수의 업체가 진입하여 경쟁을 이루고 시장을 형성하였으나, 현재는 시장 경쟁 심화, 공급 과잉 지속 및 Chicken Game에서 살아남은 7개 업체(당사 포함)가 시장을 선도하고 있습니다.

제분 산업은 안정적인 수요를 기반으로 꾸준한 부가가치 및 먹거리 창출이 가능한 산업이며, 식습관의 서구화 및 1인 가구 증가로 인한 즉석 편의식품 (HMR시장 내 RTE 제품 등) 시장 급성장으로 인해 수요가 꾸준히 늘어나고 있습니다.

다양한 종류의 개인 Bakery Shop들의 출현, SNS를 통한 Home-Baking 수요의 증가등은 소비자들로 하여금 High Quality 밀가루에 대한 Needs를 점차 확대시켰으며, 이는 당사가 High Quality 밀가루 생산 및 공급에 집중하고 있는 부분과 일맥상통합니다. 따라서 시장에서 요구하는 안전성, High Quality 요구에 대응하기 위하여 지속적인 연구 및 기술개발이 필수적으로 수반되어야 하며, 이를 위한 지속적인 유지 보수(Maintenance) 및 제품 품질에 대한 선행적인 R&D투자가 필요한 산업군입니다.

밀가루는 음식료 산업의 중요 기초 소재 중 하나로 수요 변동폭은 적은 편이며, 주로 식사 혹은 식사대용에 사용되고 있습니다. 주원료인 원맥은 대부분 수입에 의존하고 있어, 환율 및 국제 원맥 가격 변동에 민감한 영향을 받고 있습니다.

제품인 밀가루는 수요 대부분이 내수에 집중되어 있으며, 수요에 대한 계절 변동폭이적어, 상대적으로 낮은 가격탄력성과 안정적인 공급망을 이루고 있습니다.

당사의 세종센터는 그룹사 전체의 밀가루 수요에 대응하는 Captive Market과 High Quality, 제빵용 차별화 제품을 기반으로 한 외부 시장 확대 노력으로 안정적인 성장을 이룩하고 있습니다. 시장을 선도하는 차별화된 제품생산을 위하여 Premium급 품질의 우리 밀 제품 개발 및 다양한 고급 밀가루 생산에 역량을 집중하고 있으며, 이를 위해 지속적인 유지 보수(Maintenance) 투자와 제품 연구 개발(R&D)을 수행하고 있습니다.서천센터는 햄, 소시지 등 육가공 제품을 제조하는 전문공장으로, HACCP(축산물위해요소집중관리업체) 인증 획득을 통해 고객에게 최상의 제품을 공급할 수 있도록 철저한 품질 및 위생 관리를 통해 최고의 제품을 생산하고 있습니다.

그룹 내 Captive Market을 기반으로 Bakery제품 내 최고급 육가공 원재료를 주력으로 생산ㆍ공급하고 있으며, 이를 발판으로 삼아 외부 B2B 시장 공략, B2C제품 및 Brand 출시(그릭슈바인)로 영역을 점차 확대하고 있습니다.

지속적인 연구개발(R&D)과 Branding, Marketing 협업을 통한 시장 Trend에 맞는 신제품 출시, 품질 개선 노력으로 인한 '맛' 향상으로 최상의 제품을 공급하기 위해 노력하고 있습니다.충주센터는 빵의 원료인 액상계란을 제조ㆍ공급하는 난가공 전문공장으로서 고품질의 액상 계란을 공급하여 최상의 제빵 제품을 생산하는 데 기여하고 있습니다.

국내 계란 소비량은 지속적으로 증가하는 추세로, 제과, 제빵 및 디저트의 꾸준한 수요 증가, 식사대용식으로서의 계란 수요 증가 요인으로 계란 가공 산업의 비중은 점차 확대될 것으로 전망하고 있습니다. 고객의 새로운 Needs에 걸맞는 혁신적인 제품을 지속적으로 출시할 계획이며, 고품질의 기능성 달걀 생산 사업에도 역량을 집중하고 있습니다.

최고의 생산 시설을 기반으로 생산 및 공급 능력은 타 경쟁사 대비하여 우위를 점하고 있으며, 최상의 제품 경쟁력을 확보하기 위해 노력하고 있습니다.청주센터는 다양한 신선식품(Fresh Food) 및 원재료를 생산하는 'Multi Factory'로 가공채소, 소스, 음료베이스, 제빵용 필링, 죽 등 400여 품목을 연 25,000 톤 이상 생산할 수 있습니다.

청주센터는 2017년 5월 첫 가동 이후 꾸준한 성장을 기록하고 있습니다

이는 그룹의 샐러드/음료/드레싱 전문 Brand인 '피그 인 더 가든(Pig In the Garden)'의 성공적인 신선식품 시장 안착과 이를 활용한 다양한 매출 확대 노력이 기인한 것입니다.

또한, 온라인 유통 Channel의 새벽 및 신선배송 시장 확대를 활용하여 당사 P.I.G Brand의 다양한 B2C 제품 론칭 및 Category, Channel 확장 노력 등을 통해 신선식품 시장의 선도 역할을 수행하고 있습니다.

또한 당사의 새로운 간편식(HMR) Brand '씨티델리'는 떠오르는 간편식 시장에서 당사의 신성장 동력으로 발전시킬 예정입니다. 또한 B2B(Business to Business, 기업간 거래) 대상으로 한 원료용 제품의 경우 역시, 다양한 외부 거래처에 공급하고 있으며, Reference를 활용한 거래처 확대 노력은 추가적으로 지속될 예정입니다.

(주식회사 SPC GFS)에스피씨지에프에스(SPC GFS : SPC Global Food Service)는 2014년 7월 삼립으로부터 물적분할로 설립ㆍ출범한 식자재유통 및 물류 전문 회사입니다.

그룹의 외식, 식품(Food) 유통 노하우(Know-how)를 기반으로 글로벌 시장 진출및 업종 내 최고 수준의 경쟁력 확보를 위해 출범한 식자재유통 사업은 국내 유명 프랜차이즈 기업 및 점포에 주요 서비스를 공급하고 있으며, 이를 학교급식, 대리점 및 휴게소, 개인 레스토랑, 관공서 및 산업체 내의 푸드코트(Food Court) 등 푸드 서비스(Food Service)로 사업 영역을 확대하고 있습니다. 식자재유통 사업은 위생과 안전이 검증된 고품질(High-quality)의 식자재를 합리적인 가격과 편리한 배송 서비스로 제공하는 것이 핵심역량인 비즈니스입니다.또한 그룹 통합 구매 Reference를 기반으로 한 최고 수준의 고품질 Food 원재료소싱 능력 및 가격경쟁력 확보, 상온, 냉장, 냉동 제품들의 보관부터 일일 배송까지 One-stop으로 진행되는 물류 인프라 역시, 제품 신선도 유지 확보를 통해 최고 수준의고품질 식자재 및 서비스를 제공하는 당사의 핵심 경쟁력이라 할 수 있습니다.

국내 최대 규모의 식품 프랜차이즈 점포 배송을 인프라로 구축한 물류사업은 그룹 계열사 물류와 외부 고객사(3PL) 물류를 수행하고 있습니다. 물류사업은 물류센터 입고 단계부터 점포별 배송(입고, 보관, 하역, 배송)까지 One-stop으로 진행되며 수행하는 국내 물류사업과 국내에서 주로 사용되는 식자재 및 원재료 수입을 담당하는 비즈니스 및 국내에서 제조한 주요 제품ㆍ상품을 해외에 수출하는 비즈니스를 영위하는 국제 물류사업으로 분류할 수 있습니다. 국제 물류사업 역시, 그룹의 수출입 비즈니스와 연관되어, 수입 하역 보세운송 단계부터 입고 보관, 출하 배송까지 물류산업 단계 전 영역의 서비스를 One-stop으로 제공하고 있습니다.

라. 부문별 손익 정보

(주1) 부문별매출은 연결기준으로서 내부거래 제거전 금액이며, 중복매출은 조정항목으로 일괄 기재하였습니다.

2. 주요 제품 및 서비스

가. 주요제품현황

(주1) 부문별매출은 연결기준으로서 내부거래 제거 전 금액이며, 중복매출은 조정항목으로 일괄 기재하였습니다.

나. 주요 제품 등의 가격변동추이

(주1) 산출기준: 공장도 가격기준

(주2) 주요 가격변동원인: 주요원재료인 맥분, 설탕 등의 수입가격의 변동 및 공급물량의 변동과 시장상황에 따른 변동

3. 원재료 및 생산설비

가. 주요 원재료 현황

(주1) 연결실체의 주요 원재료 매입처 중 SPCGFS는 연결실체의 일부로서 원재료 매입 현황의 상세한 이해를 위해 기재한 것이며, SPCPACK은 계열 관계입니다. 그 이외에는 합작관계, 주주관계, 특수분야에서의 제휴 등 회사의 일상적인 영업활동 관계 이외에 연결실체와 이해관계를 같이 하는 경우는 없습니다.

나. 주요 원재료 등의 가격변동추이

1. 산출기준

정백 - 정백당2종(15kg, 10kg)의 평균가격유지류 - 유지류 평균가격원맥 - 원맥구입 전제품 평균가격계란 - 특란 평균가격양상추 - 양상추 전제품 평균가격돈육 - 돈후지 평균가격2) 당사의 주요 원재료인 원맥, 설탕 등의 가격은 수입가격의 변동 및 공급물량의 변동과 시장상황에 따라 변동하고 있습니다.

다. 생산 및 설비 (1) 생산능력

1. 생산능력의 산출근거

당사의 생산능력은 개별 생산라인의 최대생산능력을 생산품목별로 합산하여 다음과 같이 산출하였습니다.

(2) 생산실적 및 가동률1) 생산실적

(주1) 제조원가 기준으로 산정되었습니다.

2. 당해 사업연도의 가동률

1. 산출기준1일 가동시간은 24시간이며, 당분기 중 가동일수는 휴일 포함 90일, 90일×생산라인수×실제가동시간으로 당기 실제 가동시간을 산출하여 평균가동률을 계산하였습니다.(3) 당분말 및 전기말 현재 유형자산 장부금액의 구성내역 <당분기말>

<전기말>

4. 매출 및 수주상황

가. 부문별 매출

(주1) 부문별매출은 연결기준으로서 내부거래 제거전 금액이며, 중복매출은 조정항목으로 일괄 기재하였습니다.

나. 판매경로 및 판매방법 등당사는 Category별 사업 분류를 통해, Bakery, Food, Brand(컨세션, 프랜차이즈) 등사업별 통합 관리를 시행하고 있습니다. 각 사업부 내에 마케팅, R&D, 생산 인력을 내재화하여, 시장 Trend에 맞는 제품 출시 및 신속한 대응이 이뤄지게끔 구조를 갖추었습니다.

또한, 영업본부 산하에 유통 Channel별 분류를 통해, 시판(대리점 및 특판), 유통(CVS, 할인점), B2B, 온라인, Brand(점포)/휴게소 사업 등 당사의 전국적인 영업 유통 Channel을 보다 효율적이고 체계적으로 관리할 수 있도록 구조를 갖추었습니다.

다. 당사의 판매전략(1) 제품 전략

시장 Trend에 걸맞는 제품 출시 및 대응

'맛'을 최우선 하는 고품질 Premium 제품ㆍBrand 및 품질경영 지향

간편식 HMR(Home Meal Replacement) 및 CMR(Convenient Meal Replacement) 시장 선도를 위한 신제품 개발 및 출시

홈델리 Brand 제품 출시를 통한 파인캐쥬얼 시장 개척

(2) 유통 전략

유통 및 물류 과정에서의 효율화를 통한 비용ㆍ시간 절감

온라인 사업 Drive 정책을 통한 유통 Channel Paradigm 변화에 대응

Supply Chain Management역량 집중을 통한 신속한 공급ㆍ대응 능력 강화

리테일 시장 역량 강화, 온라인 채널 적극적 대응을 중심으로 한 B2C 시장 적극 공략

(3) 가격 전략

제품 브랜드 및 각 유통 Channel별 Customizing을 통한 차별화 전략

High Quality 원료를 사용한 Premium Brand 제품 출시 및 확대 전략

해외 유명 Brand와의 Collaboration 제품 출시를 통한 Value-up 전략

(4) Brand 전략

각 Category별 Brand Identity 확보를 통한 효율적인 관리 및 시장 대응

(Bakery - '미각제빵소', 'Project: H' 등, Food - 'Pig in the Garden', '그릭슈바인' 등, Brand - '빚은', 'Bakery Factory', 'Citydeli' 등)

SNS을 활용한 지속적인 Brand Communication으로 Brand Awareness 향상

파인캐쥬얼 시장 개척을 위한 신규 브랜드 개발 활동

5. 위험관리 및 파생거래

가. 시장위험(1) 외환위험연결회사는 국제적으로 영업활동을 영위하고 있어 외환위험, 특히 미국 달러화와 관련된 환율변동위험에 노출되어 있습니다. 환위험은 인식된 자산과 부채, 해외사업장에 대한 순투자와 관련하여 발생하고 있습니다.연결회사는 외화거래를 수행함에 따른 환율위험에 노출되어 있습니다. 연결회사의 환율위험은 화폐성 외화항목의 환율변동과 관련하여 발생하고 있습니다.

당분기말 및 전기말 현재 화폐성 외화항목의 외화표시 장부금액은 다음과 같습니다.

(주1) USD 이외의 외화금액은 모두 USD로 환산하였습니다.

당분기말 및 전기말 현재 각 외화에 대한 기능통화의 환율 10% 변동시 환율변동이 당분기 손익 및 자본에 미치는 영향은 다음과 같습니다.

상기 민감도 분석은 보고기간 종료일 현재 화폐성 외화항목을 대상으로 하였습니다. 한편, 경영진은 보고기간말 현재의 노출 정도가 연간 노출정도를 반영하지 못하기 때문에 민감도 분석은 본질적인 외화위험을 적절하게 나타내지 못한다고 판단하고 있습니다.

(2) 이자율위험

연결회사는 고정이자율과 변동이자율로 자금을 차입하고 있으며, 이로 인하여 이자율위험에 노출되어 있습니다. 연결회사는 이자율위험을 관리하기 위하여 내부적으로이자율 변동으로 인한 이자율 위험을 정기적으로 측정하고 있으며, 고정금리부차입금과 변동금리부 차입금의 적절한 균형을 유지하고 있습니다.아래 민감도 분석은 보고기간말 현재 차입금의 이자율위험노출에 근거하여 수행되었습니다. 변동금리부 부채의 경우 보고기간말 현재의 잔액이 보고기간 전체에 대하여 동일하다고 가정하여 민감도 분석을 수행하였습니다. 이자율위험을 주요 경영진에게내부적으로 보고하는 경우 50 basis point (bp) 증감이 사용되고 있으며, 이는 합리적으로 발생가능한 이자율 변동치에 대한 경영진의 평가를 나타냅니다.

만약 기타 변수가 일정하고 이자율이 현재보다 50 bp 높거나 낮은 경우 당분기말 현재 연결회사의 분기손익(세전)은 122,043천원 감소/증가(전분기 132,231천원)할 것이며, 이는 변동금리부 차입금의 이자율변동위험 때문입니다.

연결회사는 이자율스왑계약에 따라 사전에 정해진 명목원금에 고정이자율과 변동이자율의 차이를 적용하여 계산된 차액을 교환합니다. 이러한 계약은 연결회사가 이자율의 변동으로 인한 고정금리부 부채의 공정가치 및 변동금리부 부채의 현금흐름 변동위험을 완화할 수 있도록 합니다. 보고기간 말의 이자율스왑의 공정가치는 보고기간 말 현재의 수익률곡선과 계약에 내재된 신용위험을 사용하여 추정한 미래현금흐름을 할인하여 결정됩니다.(3) 주가변동 위험연결회사는 유동성관리 및 영업상의 필요 등으로 비상장주식 지분증권에 투자(당분기말 장부가액: 1,100,826 천원)하고 있으나 상장주식 보유는 없습니다.

나. 위험관리정책환율위험이나 이자율위험 등 재무위험에 대한 전반적인 관리는 재경지원실에서 수행하고 있습니다.(1) 환율위험관리당사의 외환 위험 관리 목표는 환율 변동으로 인한 불확실성과 손익 변동을 최소화함으로써 기업의 가치를 극대화하는 데 있습니다. 당사는 matching을 통한 환 exposure 축소를 우선적으로 실행하여 외환 위험을 축소하고, 투기적 목적의 외환관리는 엄격히 금하고 있습니다.(2) 이자율위험관리당사의 이자율 위험 관리 목표는 이자율 변동으로 인한 불확실성과 순이자비용의 최소화를 추구함으로써 기업의 가치를 극대화하는 데 있습니다.이를 위해, 근본적으로 내부 자금 활용 확대를 통한 외부 차입 최소화, 고금리 차입금지양, 장/단기 차입구조 개선, 국내외 금리동향 모니터링 실시 및 대응방안 수립 등을통해 선제적으로 이자율 위험을 관리하고 있습니다.(3) 자본위험관리

연결실체는 부채와 자본 잔액의 최적화를 통하여 주주이익을 극대화시키는 동시에 계속기업으로서 지속될 수 있도록 자본을 관리하고 있습니다. 연결실체의 전반적인 전략은 전기와 변동이 없습니다.연결실체는 자본관리지표로 부채비율을 이용하고 있으며 총부채 및 총자본은 연결재무제표의 금액을 기준으로 계산합니다.연결실체는 외부적으로 강제된 자기자본규제의 대상은 아닙니다.연결실체의 감사위원회에서는 분기별로 연결실체의 자본구조를 검토하고 있습니다. 이러한 검토의 일환으로써, 감사위원회는 자본조달비용과 각 자본항목과 관련된 위험을 검토하고 있습니다. 연결실체는 목표 부채비율의 상한을 250%로 설정하였습니다. 당분기말 현재의 부채비율은 목표부채비율의 상한보다 낮은 수준입니다.

당분기말 및 전기말 현재 부채비율은 다음과 같습니다.

(4) 유동성위험관리유동성위험관리에 대한 궁극적인 책임은 연결회사의 단기 및 중장기 자금조달과 유동성관리규정을 적절하게 관리하기 위한 기본정책을 수립하는 이사회에 있습니다. 연결회사는 충분한 적립금과 차입한도를 유지하고 예측현금흐름과 실제현금흐름을계속하여 관찰하고 금융자산과 금융부채의 만기구조를 대응시키면서 유동성위험을 관리하고 있습니다.

다. 파생상품 거래현황

해당사항 없습니다.

6. 주요계약 및 연구개발활동

가. 연구개발활동(1) 연구개발 담당조직㈜삼립 연구소에 빵 및 케이크 개발, 면, 냉동식품 개발, 맥분제품, 육가공제품, 떡제품 연구개발, 기초과학연구분석 등 세분화된 연구조직으로 총 81명의 연구원으로 구성되어 있으며, 별도 42명의 전담인원으로 품질안전팀을 운영하고 있습니다.

(2) 연구개발비용

(3) 연구개발 실적당사는 지속적인 연구개발을 통해 다수의 신제품을 매년 출시하고 있습니다. 상세 현황은 '상세표-4. 연구개발실적'을 참고 하시기 바랍니다.

7. 기타 참고사항

가. 사업과 관련된 중요한 지식재산권 보유현황당사는 특허 18건, 디자인권 105건, 국내외 상표권 888건을 보유하고 있습니다. 나. 환경물질의 배출 또는 환경보호와 관련된 사항 등

당사는 2015년부터 「온실가스 배출권의 할당 및 거래에 관한 법률」제8조 및 동법 시행령 제9조, 제13조에 의거 온실가스 배출권 할당 사업장으로 지정되어 온실가스 배출량 저감 활동을 성실히 수행하고 있습니다.당사는 온실가스 배출권거래제의 선도적이고 능동적인 참여를 위하여 2025년 온실가스 명세서를 제3자 온실가스 검증기관(BSI-영국표준협회)을 통해 관장 기관(환경부)에 보고하였습니다. 또한 관장 기관과 협의해 온실가스 저감 기술 발굴 컨설팅도 진행하여 추가적인 감축도 진행하고 있습니다.

2025년 당사의 에너지 사용량은 1,941TJ, 온실가스 배출량은 94,950tCO₂-eq로 기후에너지환경부 지침에 따라 종 사업장 배출량이 포함된 값입니다. 제3자 검증기관 검증 후 기후에너지환경부 검토 중으로 값은 소폭 변경될 수 있습니다.

III. 재무에 관한 사항

1. 요약재무정보

가. 요약연결재무정보

※ 한국채택국제회계기준 작성기준에 따라 작성되었습니다.

나. 요약재무정보

※ 한국채택국제회계기준 작성기준에 따라 작성되었습니다.

2. 연결재무제표

2-1. 연결 재무상태표

2-2. 연결 손익계산서

2-3. 연결 포괄손익계산서

2-4. 연결 자본변동표

2-5. 연결 현금흐름표

3. 연결재무제표 주석

1. 일반사항 (연결)

2. 연결재무제표 작성기준 및 중요한 회계정책 (연결)

3. 중요한 판단과 추정불확실성의 주요 원천 (연결)

4. 부문정보 (연결)

5. 매출채권 및 기타채권 (연결)

6. 기타포괄손익-공정가치측정금융자산 (연결)

7. 관계기업투자 (연결)

8. 기타금융자산 (연결)

9. 기타자산 (연결)

10. 재고자산 (연결)

11. 유형자산 (연결)

12. 투자부동산 (연결)

13. 무형자산 (연결)

14. 매입채무 및 기타채무 (연결)

15. 차입금 (연결)

16. 기타금융부채 (연결)

17. 금융리스채권 및 리스부채 (연결)

18. 종업원급여 (연결)

19. 기타부채 (연결)

20. 자본금 (연결)

21. 기타불입자본 및 기타자본구성요소 (연결)

22. 이익잉여금과 배당금 (연결)

23. 매출 (연결)

24. 판매비와 관리비 (연결)

25. 금융수익과 금융비용 (연결)

26. 기타수익과 기타비용 (연결)

27. 법인세비용 (연결)

28. 비용의 성격별 분류 (연결)

29. 지배기업 소유지분에 대한 주당이익 (연결)

30. 주식기준보상 (연결)

31. 금융상품, 위험회피 및 위험관리 (연결)

32. 특수관계자 (연결)

33. 현금및현금성자산 (연결)

34. 비현금거래 (연결)

35. 우발부채 및 약정사항 (연결)

4. 재무제표

4-1. 재무상태표

4-2. 손익계산서

4-3. 포괄손익계산서

4-4. 자본변동표

4-5. 현금흐름표

5. 재무제표 주석

1. 당사의 개요

2. 별도재무제표 작성기준 및 중요한 회계정책

3. 중요한 판단과 추정불확실성의 주요 원천

4. 부문정보

5. 매출채권 및 기타채권

6. 기타포괄손익-공정가치측정금융자산

7. 종속기업 및 관계기업 투자주식

8. 기타금융자산

9. 기타자산

10. 재고자산

11. 유형자산

12. 투자부동산

13. 무형자산

14. 매입채무 및 기타채무

15. 차입금

16. 기타금융부채

17. 금융리스채권 및 리스부채

18. 종업원급여

19. 기타부채

20. 자본금

21. 기타불입자본 및 기타자본구성요소

22. 이익잉여금과 배당금

23. 매출

24. 판매비와 관리비

25. 금융수익과 금융비용

26. 기타수익과 기타비용

27. 법인세비용(수익)

28. 비용의 성격별 분류

29. 주당이익

30. 주식기준보상

31. 금융상품, 위험회피 및 위험관리

32. 특수관계자

33. 현금및현금성자산

34. 비현금거래

35. 우발부채 및 약정사항

6. 배당에 관한 사항

가. 회사의 배당정책에 관한 사항

당사는 배당가능이익 범위내에서 회사의 지속적 성장을 위한 투자, 주주가치의 증대와 경영환경 등을 고려하여 적정수준의 배당율을 결정하고 있습니다. 또한, 정관 제35조에 의거 이익의 배당은 금전과 주식으로 할 수 있으며, 당사는 이사회결의로 배당 받을 주주를 확정하기 위한 기준일을 정할 수 있으며, 기준일을 정한 경우 그 기준일의 2주 전에 이를 공고하고 있습니다. 아울러 당사는 주주들의 배당 예측가능성 제고 및 주주친화적 배당정책 강화를 위하여 배당 관련 절차에 대한 정관 개정을 실시하였습니다.

나. 배당관련 예측가능성 제공에 관한 사항

(1) 정관상 배당절차 개선방안 이행 가부

(2) 배당액 확정일 및 배당기준일 지정 현황

(주1) 당사는 제57기 정기주주총회를 통해 정관 개정되었으며, 제58기 결산배당부터 배당 예측가능성을 제공하고 있습니다.

다. 기타 참고사항(배당 관련 정관의 내용 등) 당사는 2025년 3월 26일 제57기 정기주주총회에서 정관 개정을 통해 이사회 결의로 배당기준일을 정할 수 있도록 하였으며 개정된 정관은 아래와 같습니다. 제35조 (이익배당)① 이익의 배당은 금전과 주식으로 할 수 있다.② 이익의 배당을 주식으로 하는 경우 회사가 수종의 주식을 발행한 때에는 주주총회의 결의로 그와 다른 종류의 주식으로도 할 수 있다. ③ 본 회사는 이사회결의로 제1항의 배당을 받을 주주를 확정하기 위한 기준일을 정할 수 있으며, 기준일을 정한 경우 그 기준일의 2주 전에 이를 공고하여야 한다.제35조의2(분기배당)① 본 회사는 사업년도 개시일로부터 3월, 6월 및 9월 말일부터 45일 이내의 이사회 결의로써 금전으로 자본시장과 금융투자업에 관한 법률 제165조의12에 의한 분기배당을 할 수 있다.② 이 회사는 이사회 결의로써 제1항의 배당을 받을 주주를 확정하기 위한 기준일을 정할 수 있으며, 기준일을 정한 경우 그 기준일의 2주 전에 이를 공고하여야 한다.③ 분기배당은 직전결산기의 대차대조표상의 순자산액에서 다음 각호의 금액을 공제한 액을 한도로 한다1. 직전결산기의 자본금의 액2. 직전결산기까지 적립된 자본준비금과 이익준비금의 합계액3. 상법시행법령에서 정하는 미실현이익4. 직전결산기의 정기주주총회에서 이익배당하기로 정한 금액5. 직전결산기까지 정관의 규정 또는 주주총회의 결의에 의하여 특정목적을 위해 적립한 임의준비금6. 분기배당에 따라 당해 결산기에 적립하여야 할 이익준비금7. 당해 영업년도 중에 분기배당이 있었던 경우 그 금액의 합계액

라. 주요배당지표

(주1) 당기순이익 및 주당순이익은 한국채택국제회계기준에 따라 작성되었습니다.(주2) 주당순이익은 당기순이익을 해당 회계기간의 가중평균유통주식수로 나누어 작성 되었습니다.(주3) 상기 배당 내역은 결산 배당입니다.(주4) 상기 배당현황은 소액주주 기준입니다. 제58기 주당 현금배당금은 대주주 600원, 소액주주 1,000원입니다.

마. 과거 배당 이력

(주1) 배당기준일 2003년 12월 31일부터 연속으로 결산배당을 하고 있습니다.(주2) 연속 배당횟수, 최근 3년 및 5년간 평균 배당수익률은 배당기준일 2026년 3월 31일까지의 기간으로 산출하였습니다.

7. 증권의 발행을 통한 자금조달에 관한 사항

7-1. 증권의 발행을 통한 자금조달 실적

가. 증자(감자)현황

나. 채무증권 발행실적

다. 기업어음증권 미상환 잔액

라. 단기사채 미상환 잔액

마. 회사채 미상환 잔액

바. 신종자본증권 미상환 잔액

사. 조건부자본증권 미상환 잔액

아. 사채관리계약 주요내용 및 충족여부 등

(주1) 당분기 중 사명을 ㈜파리크라상에서 ㈜상미당홀딩스로 변경하였습니다.

7-2. 증권의 발행을 통해 조달된 자금의 사용실적

가. 공모자금의 사용내역

8. 기타 재무에 관한 사항

가. 재무제표 재작성 등의 유의사항기업회계기준서 제1108호에 따른 연결실체의 보고부문은 다음과 같습니다.ㆍBAKERY사업부문: 빵 등의 제조 및 판매 등ㆍFOOD사업부문: 빵의 제조와 관련한 원료와 기타 식자재 판매ㆍ유통사업부문: 빵, 기타식품 및 관련 부자재의 유통 및 판매ㆍ기타사업부문

나. 대손충당금 설정현황(연결 기준)

(1) 최근 3사업연도의 계정과목별 대손충당금 설정내역

(2) 대손충당금 변동현황

당분기 및 전분기 중 매출채권및기타채권의 대손충당금의 변동내역은 다음과 같습니다.

연결실체는 매출채권 등의 회수가능성을 판단하는 데 있어서 신용공여 개시일부터 보고기간말까지의 매출채권에 대한 신용등급의 변화를 고려하고 있습니다. 거래처가많고 상호 연관성이 없으므로 신용위험의 집중도는 제한적입니다.(3) 매출채권 관련 대손충당금 설정방침

매출채권은 유의적인 금융요소를 포함하는 경우를 제외하고는 최초에 거래가격으로 인식하며, 유효이자율을 적용한 상각후원가에서 손실충당금을 차감하여 측정하고 있습니다.

제품 매출에 대한 평균 신용공여기간은 채권발생일로부터 45일이며, 신용공여기간 이후 미지급잔액에 대해 이자를 부과하지는 않습니다. 연결실체는 45일 초과 매출채권에 대해서는 거래상대방의 과거 채무불이행 경험 및 현재의 재무상태 분석에 근거하여 결정된 미회수 추정금액을 대손충당금(손실충당금)으로 설정하고 있습니다.

연결실체는 신규고객과 거래시, 고객의 잠재적인 신용등급을 평가하고 신용한도를 결정하기 위하여 내부의 신용평가시스템을 이용하고 있습니다. 고객의 신용한도와 신용등급은 연 4회 검토됩니다.

매출채권에는 당분기말 현재 회수기일이 경과하였으나 신용등급에 중요한 변동이 없 고, 회수가능하다고 판단되어 손실충당금을 설정하지 않은 채권(아래 연령분석 참고)이 포함되어 있습니다. 연결실체는 이러한 채권에 대하여 담보를 설정하거나 기타 신용보강을 받고 있으며, 거래상대방에 대한 연결실체의 채무와 상계할 법적 권리를 보유하고 있습니다.

당분기말 및 전기말 현재 연체되었으나 손상되지 않은 매출채권및기타채권의 연령분석내역은 다음과 같습니다.<당분기말>

<전기말>

당분기말 및 전기말 현재 손상된 매출채권및기타채권의 연령분석 내역은 다음과 같습니다.<당분기말>

<전기말>

다. 재고자산의 현황 등(연결기준) (1) 재고자산의 보유 현황

(2) 재고자산의 실사내역 등

재고자산은 취득원가와 순실현가능가치 중 낮은 금액으로 측정하고 있습니다. 원가는 개별법을 적용하는 미착품을 제외하고는 재고자산을 평균법에 따라 결정하고 있습니다. 재고자산의 취득원가는 매입원가, 전환원가 및 재고자산을 이용가능한 상태로 준비하는데 필요한 기타 원가를 포함하고 있습니다. 순실현가능가치는 정상적인 영업과정의 예상판매가격에서 예상되는 추가완성원가와 판매비용을 차감한 금액입니다. - 실사일자당사는 2026년 연결재무제표를 작성함에 있어서 2026. 3. 31 공장가동 종료시를 기준으로 재고실사를 실시하였으며 보고기간 종료일 현재 재고자산은 실사일 현재의 재고자산 심사결과와 입, 출고 내역 등을 확인 조정하여 확정하였습니다.- 재고실사시 전문가의 참여 또는 감사인의 입회여부 등

기말에는 외부감사인의 입회하에 실시하고, 기중에는 자체적으로 실시하여 차이에 대해서는 기업회계기준에 따라 처리하고 있습니다.

• 재고자산 평가충당금 현황재고자산의 시가가 취득원가보다 하락한 경우에는 저가법을 사용하여 재고자산의 재무상태표가액을 결정하고 있으며, 보고서 작성기준일 현재 재고자산에 대한 평가내역은 다음과 같습니다.

라. 공정가치 평가절차 요약

(1) 경영진은 연결재무제표에 상각후원가로 인식되는 금융자산 및 금융부채의 장부금액은 공정가치와 유사하다고 판단하고 있습니다.(2) 공정가치 측정에 적용된 평가기법과 가정금융자산 및 금융부채의 공정가치는 다음과 같이 결정하였습니다.- 표준거래조건과 활성시장이 존재하는 금융자산과 금융부채의 공정가치는 시장가격을 참고하여 결정하였습니다(상장주식). - 기타 금융자산과 금융부채의 공정가치는 할인된 현금흐름분석에 기초하여 일반적으로 인정된 가격결정모형에 따라 결정하였습니다.

연결회사는 연결재무상태표에 공정가치로 측정되는 금융상품에 대하여 공정가치 측정에 사용된 투입변수에 따라 다음과 같은 공정가치 서열체계로 분류하였습니다.(수준 1) 동일한 자산이나 부채에 대한 활성시장에서의(조정되지 않은) 공시가격(수준 2) 직접적으로(예: 가격) 또는 간접적으로(예: 가격에서 도출되어) 관측가능한, 자산이나 부채에 대한 투입변수. 단 수준 1에 포함된 공시가격은 제외함(수준 3) 관측가능한 시장자료에 기초하지 않은, 자산이나 부채에 대한 투입변수(관측가능하지 않은 투입변수)

(3) 공정가치로 후속측정되는 금융상품의 서열체계 분류결과는 다음과 같습니다.<당분기말>

<전기말>

당분기 및 전기 중 수준 1과 수준 2 간의 대체는 없었습니다.

공정가치로 후속측정하는 것이 원칙인 금융자산이나 금융부채 중 공정가치를 신뢰성있게 측정할 수 없어 공정가치 정보를 공시하지 않은 금융자산과 금융부채의 내역 및관련 장부금액은 다음과 같습니다.

IV. 이사의 경영진단 및 분석의견

1. 예측정보에 대한 주의사항

기업공시서식 작성 기준에 따라 분/반기보고서의 본 항목은 기재를 생략합니다.

2. 개요

기업공시서식 작성 기준에 따라 분/반기보고서의 본 항목은 기재를 생략합니다.

3. 재무상태 및 영업실적

기업공시서식 작성 기준에 따라 분/반기보고서의 본 항목은 기재를 생략합니다.

4. 유동성 및 자금조달과 지출

기업공시서식 작성 기준에 따라 분/반기보고서의 본 항목은 기재를 생략합니다.

5. 부외거래

기업공시서식 작성 기준에 따라 분/반기보고서의 본 항목은 기재를 생략합니다.

6. 그 밖에 투자의사결정에 필요한 사항

기업공시서식 작성 기준에 따라 분/반기보고서의 본 항목은 기재를 생략합니다.

V. 회계감사인의 감사의견 등

1. 외부감사에 관한 사항

가. 회계감사인의 감사의견 등

나. 감사용역 체결현황

다. 회계감사인과의 비감사용역 계약체결 현황

라. 회계감사인의 네트워크 회계법인과의 비감사용역 계약체결 현황

마. 재무제표 중 이해관계자의 판단에 상당한 영향을 미칠 수 있는 사항에 대해 내부감사기구가 회계감사인과 논의한 결과

바. 종속회사 감사의견 최근 3사업연도 중 회계감사인으로부터 적정 이외의 감사의견을 받은 종속회사는 없습니다. 사. 회계감사인의 변경당사는 제58기 회계감사인을 인덕회계법인에서 안진회계법인으로 변경하였습니다. 이는「주식회사 등의 외부감사에 관한 법률」제11조 제1항 및 제2항, 동법 시행령 제17조 및「외부감사 및 회계 등에 관한 규정」제10조 및 제15조 제1항에 따른 3개년 사업년도 주기적 지정감사 종료 후 자유수임 계약체결에 의한 것입니다.

보고기간종료일 현재 당사의 종속기업은 총 3개이며, 이 중 국내종속기업은 회계감사인을 인덕회계법인에서 안진회계법인으로 변경하였습니다. 해당 종속기업들은 당사(지배회사)의 회계감사인 변경에 따라 연결감사 업무 효율화를 위해 회계감사인을 변경하였습니다. 아. 조정협의회 협의내용 및 전ㆍ당기 재무제표 불일치 정보 해당사항 없습니다.

2. 내부통제에 관한 사항

내부통제에 관한 사항은 기업공시서식 작성기준에 의거 분기보고서상 기재를 생략하였습니다.

VI. 이사회 등 회사의 기관에 관한 사항

1. 이사회에 관한 사항

가. 이사회 구성 개요당사의 이사회는 본 보고서 작성기준일 현재 3명의 사내이사(도세호, 정인호, 김진억), 4명의 사외이사(전성기, 이임식, 제프리 존스, 신동윤) 등 총 7명의 이사로 구성되어 있습니다. 이사회는 음식료품업종 경영 전문가로서 각종 사업현안에 대한 효과적인 의사결정에 기여하고, 이사진 간 의견을 조율하는 역할에 적임이라고 판단되는 도세호 사내이사를 의장으로 선임하였습니다. 도세호 사내이사는 당사의 대표이사를 겸직하고 있습니다.이사회 내에서는 감사위원회, 지속가능경영위원회, 사외이사후보추천위원회가 설치되어 운영 중입니다.

(주1) 당사는 2025년 11월 10일 제5차 정기 이사회에서 사외이사후보추천위원회를 설치하였습니다. 각 이사의 주요 이력 및 업무분장은 「VIII. 임원 및 직원 등에 관한 사항 」에 기재된 임원의 현황을 참조하시기 바랍니다.

사외이사 및 그 변동현황

(주1) 이사의 수 및 사외이사 수는 2026년 3월 31일 기준 입니다.(주2) 사내이사 김범수의 임기는 2026년 3월 26일 제58기 정기주주총회로 만료되었습니다.(주3) 2026년 3월 26일 제58기 정기주주총회에서 사내이사 도세호, 사내이사 정인호, 사외이사 신동윤이 신규 선임 되었으며, 사외이사 제프리 존스가 임기 만료로 재선임되었습니다.

나. 중요의결사항 등

(주1) 사내이사 김범수의 임기는 2026년 3월 26일 제58기 정기주주총회로 만료되었습니다.(주2) 2026년 3월 26일 제58기 정기주주총회에서 사내이사 도세호, 사내이사 정인호, 사외이사 신동윤이 신규 선임 되었으며, 사외이사 제프리 존스가 임기 만료로 재선임되었습니다.(주3) 해당 안건에는 도세호 사내이사가 대표이사를 겸직하는 회사의 거래에 대한 사전 승인이 포함되어 있으며, 이해관계가 있는 도세호 사내이사의 의결권은 제외하였습니다. 다. 이사회 내 위원회 (1) 위원회 명칭, 소속 이사의 이름, 설치목적과 권한

(주1) 감사위원회와 사외이사후보추천위원회는 기업공시서식 작성기준에 따라 제외하였습니다.(주2) 2024년 11월 7일 제5차 정기 이사회에서 ESG위원회가 지속가능경영위원회로 격상되었습니다.(주3) 2026년 3월 26일 이사회에서 사내이사 정인호, 사외이사 신동윤은 신규 선임되었으며, 사외이사 제프리 존스는 임기 만료로 재선임 되었습니다. (2) 위원회 활동내용

(주1) 2026년 3월 26일 이사회에서 사내이사 정인호, 사외이사 신동윤은 신규 선임되었으며, 사외이사 제프리 존스는 임기 만료로 재선임 되었습니다.

라. 이사의 독립성

(1) 이사의 선임당사의 이사는 주주총회에서 선임하며, 주주총회에서 선임할 이사 후보자는 이사회, 사외이사후보추천위원회에서 선정하여 주주총회에 제출할 의안으로 확정하고 있습니다. 이사 선출에 있어서 관련 법령과 정관에서 요구하는 자격요건의 충족 여부를 확인하고 있습니다. 사내이사는 관리하는 후보군 중 전문성과 리더십 면에서 가장 적합한 인물을 후보로 선정하고, 사외이사는 회사 및 최대주주와의 이해관계 없이 독립적인 지위에서 이사와 회사의 경영을 감독할 수 있는 인물을 후보로 선정합니다. 당사 각 이사의 선임배경, 추천인, 이사로서의 활동분야, 회사와의 거래, 최대주주 또는 주요주주와의 관계 등 기타 이해관계는 다음과 같습니다.(기준일: 2026년 3월 31일)

(주1) 2026년 3월 26일 제58기 정기주주총회에서 사내이사 도세호, 사내이사 정인호, 사외이사 신동윤이 신규 선임 되었으며, 사외이사 제프리 존스가 임기 만료로 재선임 되었습니다.(주2) 도세호 사내이사의 회사와의 거래내역 상세 내용은 상기 '나. 중요의결사항 등'을 참조바랍니다. (2) 사외이사후보추천위원회 설치 및 활동 현황당사는 주주총회에 사외이사 후보를 추천하기 위한 사외이사후보추천위원회를 2025년 11월 10일부로 신설하였습니다. 보고서 작성기준일 현재 사외이사후보추천위원회는 사내이사 1명, 사외이사 4명으로 구성되어 있습니다.

(주1) 사내이사 도세호와 사외이사 신동윤은 2026년 3월 26일 사외이사후보추천위원회 위원으로 신규 선임 되었으며, 사외이사 제프리 존스는 임기만료로 재선임 되었습니다.(주2) 사내이사 김범수의 임기는 2026년 3월 26일 제58기 정기주주총회로 만료되었습니다.(주3) 사외이사후보추천위원회 도세호 위원은 2026년 3월 26일 사외이사후보추천위원회에서 사외이사후보추천위원회 위원장으로 선임되었습니다. 마. 사외이사의 전문성(1) 사외이사의 직무수행을 보조하는 지원조직 당사는 이사회 개최 전에 이사회 지원부서에서 해당 안건 내용을 사외이사가 충분히 검토할 수 있도록 자료를 제공하고, 필요 시 별도의 설명을 하고 있으며, 기타 사내 주요현안에 대해서도 수시로 정보를 제공하고 있습니다. 단, 사외이사의 직무수행을 보조하기 위한 별도의 전담조직을 설치하고 있지는 않습니다.

(2) 사외이사 교육 미실시 내역

2. 감사제도에 관한 사항

가. 감사위원회당사는 본 보고서 작성 기준일 현재 4인의 사외이사로 구성된 감사위원회를 운영하고 있습니다. 동 위원회 위원 중 회계전문가는 전성기 위원, 신동윤 위원이며, 관련 법령의 경력 요건을 충족하고 있습니다.

(1) 감사위원 현황

(2) 선출기준의 주요 내용과 운영현황당사는 상법 규정에 의한 적합한 자격을 갖춘 감사위원 4인으로 구성된 감사위원회를 규정을 준수하여 설치, 운영하고 있으며, 감사위원의 임기 및 연임여부는 아래와 같습니다.

또한 감사위원은 중요한 회의에 참석하여 의사결정과정에 성실한 주의를 기울였으며, 필요한 경우 서류를 열람하고 그 내용을 철저히 검토하는 등 임무를 다하고 있습니다. 그리고 회계감사를 위하여 회계에 관한 장부와 관계서류를 열람하고 재무제표에 관해서도 자세히 검토하고 있습니다.당사의 감사위원회는 한 회계기간동안 모든 부서에 대하여 1회이상 업무감사를 실시하는 것을 목표로 하고 있습니다.감사위원회의 지적사항은 대표이사에게 보고를 하고 있고 각 부서장에게 통보하여 적절히 시정조치를 하도록 관리하고 있습니다.

나. 감사위원회 위원의 독립성감사위원회 위원은 상법 등 관련 법령상의 절차를 준수하여 선출되고 있으며, 전원(4인)이 상법상 결격사유가 없는 사외이사로 구성되어 독립성을 견지하고 있으며, 이사회 및 사외이사후보추천위원회의 엄격한 심사를 거친 후 주주총회에서 최종적으로 선임됩니다.

다. 감사위원회 주요활동 내역

라. 감사위원회 교육 미실시 내역

마. 감사위원회 지원조직 현황

(주1) 근속연수는 소속 인력의 지원업무 담당 기간(평균)을 기재하였습니다.

바. 준법지원인의 인적사항 및 지원조직 등 지원조직 현황(1) 준법지원인 인적사항당사는 2025년 5월 7일 이사회 결의를 통하여 준법지원인이 재선임되었습니다.

(2) 준법지원인 등의 주요 활동 내역 및 그 처리 결과

(3) 준법지원인 등 지원조직 현황

3. 주주총회 등에 관한 사항

가.투표제도 현황

(주1) 회사는 전자투표제를 제54기 정기주주총회부터 도입하여 실시하고 있습니다.

나. 소수주주권의 행사 여부당사는 공시대상 기간 중 소수주주권 행사가 발생하지 않았습니다. 다. 경영권 경쟁 당사는 공시대상 기간 중 경영권 경쟁이 발생하지 않았습니다. 라. 의결권 현황

마. 주식사무

바. 주주총회 의사록 요약(1) 최근 3년간 주주총회 개최내역

(2) 최근 3년간 주주총회 안건 및 의안별 표결 수 등

VII. 주주에 관한 사항

1. 최대주주 및 특수관계인의 주식소유 현황

2. 최대주주의 주요경력 및 개요

가. 최대주주(법인 또는 단체)의 기본정보

나. 최대주주(법인 또는 단체)의 최근 결산기 재무현황

(주1) ㈜상미당홀딩스는 2026년 1월부로 물적분할되어 설립되었으며, 보고서 작성 기준일 현재 1기 재무제표가 확정되지 않아 재무제표 기재를 생략하였습니다.

다. 사업현황 등 회사 경영 안정성에 영향을 미칠 수 있는 주요 내용

당사의 최대주주는 (주)상미당홀딩스입니다. 2026년 1월 사업구조 및 지배구조 효율화를 목적으로 물적분할을 수행하였고 1986년 10월 17일에 설립되었으며 경기도 성남시 중원구 사기막골로31번길 18에 본점을 소재한 그룹의 지주 회사입니다. 주요 브랜드는 파리바게뜨, 파리크라상, 파스쿠찌, 라그릴리아, 퀸스파크, Passion5, 리나스, 등이며, 2026년 03월 31일 기준 직영점 및 가맹점수는 3,882개입니다. 2026년 3월 31일 현재 자본금은 60,000백만원입니다. 보고서 작성 기준일 현재 임원의 현황은 대표이사 도세호 사내이사 조병훈 유승환 박문수 감사 이건열입니다.

라. 최대주주의 변동내역 공시 대상 기간동안 최대주주의 변동은 없었습니다.

3. 주식의 분포 주식의 분포는 기업공시서식 작성기준에 의거 분기보고서상 기재를 생략하였습니다.

4. 주가 및 주식거래실적 주가 및 주식거래실적은 기업공시서식 작성기준에 의거 분기보고서상 기재를 생략하였습니다.

VIII. 임원 및 직원 등에 관한 사항

1. 임원 및 직원 등의 현황

가. 임원 현황

(주1) 기업공시서식 작성기준에 의거 미등기임원으로서 5년이상 회사에 계속 재직해온 경우, 재직기간을 기재하지 않았습니다.

나. 임원의 겸직현황

다. 직원 등의 현황 직원 등의 현황은 기업공시서식 작성기준에 의거 분기보고서상 기재를 생략하였습니다.

라. 미등기임원 보수 현황

미등기 임원 보수 현황은 기업공시서식 작성기준에 의거 분기보고서상 기재를 생략하였습니다.

2. 임원의 보수 등

임원의 보수 등은 기업공시서식 작성기준에 의거 분기보고서상 기재를 생략하였습니다.

IX. 계열회사 등에 관한 사항

계열회사 등에 관한 사항은 기업공시서식 작성기준에 의거 분기보고서상 기재를 생략하였습니다.

X. 대주주 등과의 거래내용

1. 대주주 등에 대한 신용공여 등당분기말 현재 특수관계자에 대한 지급보증의 내역은 다음과 같습니다.

2. 대주주와의 자산양수도 등해당사항 없습니다. 3. 대주주와의 영업거래

(1) 당분기 및 전분기 중 특수관계자 거래 내역은 다음과 같습니다.

(2) 당분기말 및 전기말 현재 채권ㆍ채무잔액은 다음과 같습니다.

XI. 그 밖에 투자자 보호를 위하여 필요한 사항

1. 공시내용 진행 및 변경사항

해당사항 없습니다.

2. 우발부채 등에 관한 사항

가. 계류 중인 소송사건 당분기말 현재 연결회사가 피고로 계류중인 소송사건의 내역은 다음과 같습니다.

나. 견질 또는 담보용 어음ㆍ수표 현황

해당사항 없습니다. 다. 채무보증 현황

당분기말 현재 특수관계자에 대한 지급보증의 내역은 다음과 같습니다.

라. 채무인수약정 현황해당사항 없습니다. 마. 그 밖의 우발채무 등당분기말 현재 금융기관 약정사항은 다음과 같습니다.

한편, 당분기말 현재 연결회사는 계약이행보증 등과 관련하여 서울보증보험에 75,585,803천원의 보증보험에 가입하고 있습니다.

3. 제재 등과 관련된 사항

가. 제재현황

(주1) 해당 사건에 대하여 과징금 291.4억 원 전액 환수 되었습니다. 나. 한국거래소 등으로부터 받은 제재회사는 공시대상기간 중 한국거래소로부터 불성실공시법인 지정받은 사실(벌점 또는 제재금 포함)이 없습니다. 다. 단기매매차익 발생 및 반환에 관한 사항회사는 공시대상기간 중 증권선물위원회(금융감독원장)로부터 단기매매차익 발생 사실을 통보받은 사실이 없습니다. 라. 중대재해 발생사실

4. 작성기준일 이후 발생한 주요사항 등 기타사항

가. 작성기준일 이후 발생한 주요사항해당사항 없습니다.

나. 합병 등의 사후 정보

해당사항 없습니다. 다. 녹색경영

당사는 2015년부터 「온실가스 배출권의 할당 및 거래에 관한 법률」제8조 및 동법 시행령 제9조, 제13조에 의거 온실가스 배출권 할당 사업장으로 지정되어 온실가스 배출량 저감 활동을 성실히 수행하고 있습니다.당사는 온실가스 배출권거래제의 선도적이고 능동적인 참여를 위하여 2025년 온실가스 명세서를 제3자 온실가스 검증기관(BSI-영국표준협회)을 통해 관장 기관(환경부)에 보고하였습니다. 또한 관장 기관과 협의해 온실가스 저감 기술 발굴 컨설팅도 진행하여 추가적인 감축도 진행하고 있습니다.

2025년 당사의 에너지 사용량은 1,941TJ, 온실가스 배출량은 94,950tCO₂-eq로 기후에너지환경부 지침에 따라 종 사업장 배출량이 포함된 값입니다. 제3자 검증기관 검증 후 기후에너지환경부 검토 중으로 값은 소폭 변경될 수 있습니다.

XII. 상세표

1. 연결대상 종속회사 현황(상세)

2. 계열회사 현황(상세)

계열회사 현황(상세)는 기업공시서식 작성기준에 의거 분기보고서상 기재를 생략하였습니다.

3. 타법인출자 현황(상세)

타법인출자 현황(상세)는 기업공시서식 작성기준에 의거 분기보고서상 기재를 생략하였습니다.

4. 연구개발실적

【 전문가의 확인 】

1. 전문가의 확인

2. 전문가와의 이해관계